18.11.15

gâteau au chocolat [recette de Cyril Lignac]


Hello !

j'avais trouvé le livre "LES ENFANTS VONT SE REGALER" de Cyril Lignac [oui encore] et j'avais bloqué sur une recette de gâteau au chocolat qui a fait fureur sur FoodReporter





Pour ceci il faut :
  • 4 oeufs
  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de chocolat au lait
  • 90 gr de beurre
  • + 1 noix pour le moule
  • 80 gr de farine
  • + 1 peu pour le moule
  • 140 gr de sucre


  1. préchauffez le four à 180°
  2. faites fondre le beurre avec les chocolats coupés en morceaux au four à micro-onde ou dans un bain-marie tiède
  3. dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs, puis ajoutez la farine
  4. incorporez le chocolat fondu à cette préparation.
  5. mélangez bien avec une cuillère en bois afin d'obtenir une pâte homogène
  6. Beurrez puis farinez légèrement un moule, puis versez-y la pâte. enfournez et laissez cuire 30 min. 
  7. Sortez du four, laissez refroidir 10 min, puis démoulez délicatement.

la recette a été modifiée de plusieurs façons

les chocolats ont été variés, d'autres ingrédients ont été rajoutés
en tout cas ce gâteau est très aimé à la maison et c'est celui que je préfère préparer quand je vais chez des amis. simple, fondant, moelleux et très savoureux ☺

recette originale

café



12 commentaires:

  1. Et je confirme pour l'avoir gouter il est exquis.....:)

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  2. Mais pourquoi..... je ne l'ai toujours pas fait ... :(
    Il va falloir vite y remédier ;p

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    1. mdr ma belle j'ai été faire tes archives ^^ tu as oublié : http://www.foodreporter.fr/dish/index/id/319595

      ♥ mouah

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  3. Merci Cigi pour cette recette! Je cherchais une idée de recette pour le gâteau d'anniversaire de MiniLya et je me suis rappelé de ton fameux gâteau au chocolat de Cyril Lignac dont tu m'as tant parlé... Du coup j'ai tenté la recette 100% chocolat noir avec des éclats de pistache... On verra ce que la principale intéressée en dira demain au moment de souffler sa première bougie! ;)

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    1. Coucou ma Noks !
      Tu me diras alors j'ai hâte de voir les photos ☺ Je pourrais en mettre une ici éventuellement (du gâteau, je sais que tu ne partages pas de photos publics de la petite princesse). 1 an déjà ohlaaaa ca passe super vite ! en tout cas bon anniversaire à elle ♥

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  4. Oh la la... je fonds devant tes photos !

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  5. Un trés bon gâteau et en plus au chocolat. Bisous ma belle

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    1. ♥ merci ma chérie Amal, j'espère que tu t'es bien amusée à Soissons ! bisous

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