gâteau au chocolat [recette de Cyril Lignac]

Hello !

j'avais trouvé le livre "LES ENFANTS VONT SE REGALER" de Cyril Lignac [oui encore] et j'avais bloqué sur une recette de gâteau au chocolat qui a fait fureur sur FoodReporter. 

Pour ceci il faut :

• 4 oeufs
• 100 gr de chocolat noir
• 100 gr de chocolat au lait
• 90 gr de beurre
• + 1 noix pour le moule
• 80 gr de farine
• + 1 peu pour le moule
• 140 gr de sucre

1. préchauffez le four à 180°
2. faites fondre le beurre avec les chocolats coupés en morceaux au four à micro-onde ou dans un bain-marie tiède
3. dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs, puis ajoutez la farine
4. incorporez le chocolat fondu à cette préparation.
5. mélangez bien avec une cuillère en bois afin d'obtenir une pâte homogène
6. Beurrez puis farinez légèrement un moule, puis versez-y la pâte. enfournez et laissez cuire 30 min. 
7. Sortez du four, laissez refroidir 10 min, puis démoulez délicatement.

la recette a été modifiée de plusieurs façons

les chocolats ont été variés, d'autres ingrédients ont été rajoutés

en tout cas ce gâteau est très aimé à la maison et c'est celui que je préfère préparer quand je vais chez des amis. simple, fondant, moelleux et très savoureux ☺

recette originale

café