Crumble rhubarbe-fraise

Encore un crumble... oui encore ! Mais cette fois-ci c'était selon la recette de ma copine Magali et toujours sur FoodReporter.

Rhubarbe et fraise, un mélange parfait. Doux, bien sucré et encore tiède c'est encore un bonheur. 

500 gr de fraises et rhubarbes coupées en petit dès
150 gr de cassonade
150 gr de farine de blé
125 gr de beurre (sortir le beurre une demi heure avant de commencer la recette)
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

- préchauffer le four à 180°
- nettoyer les fruits et les répartir dans les moules à crumble, verser dessus le sucre vanillé
- dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse
- émietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Mettre au four une bonne demi heure
- Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille