tarte amande pistache abricot | bademli fıstıklı ve kayısılı tart

Hello !!

Lors d'un pique-nique entre ami chez notre genevois préféré, Fadila (que vous retrouverez également ici) nous a ramené une merveilleuse tarte amande-pistache-abricot. Je crois qu'on est tous d'accord, cette tarte est en 2ème place après la tarte au citron meringuée, la seule qui fait chavirer mon coeur mdr!

Quand j'ai vu que mon pot de pâte de pistache n'était plus qu'à la moité (OMG), j'ai décidé de prendre mon courage à deux main et de tester cette magnifique tarte. Je crois que ça ne sera pas la dernière. La mienne n'est pas aussi jolie que celle de Fadila mais elle est tout autant délicieuse. 

Voici sa recette : 

Ingrédients pour un cercle a tarte de 22 cm de diamètre 
Pâte sucrée 
100 g de beurre pommade
200 g de farine 
80 g de sucre glace 
40 g d'oeuf battu
1 pincée de sel 
Garniture crème amande pistache 
70 g de beurre 
70 g de poudre d'amande 
70 g de sucre ou sucre glace 
70 g d œuf 
1 cs de pâte de pistache (ou plus selon goût)
+ oreillon d'abricot 


Préparation

1. Crémer le beurre et le sucre glace ajouter l'œuf le sel et la farine sans trop mélanger 
2. Former une boule et placer la dans un sachet. L'aplatir et mettre au frais 30 minute 
3. Sortir la pâte et l'étaler et foncer le cercle 
4. Piquer et rajouter la crème demande pistache 
5. Placer dessus les oreillon d'abricot et faire cuire 30 minutes a 180 degrés 
6. A la sortie du four napper le dessus avec du nappage ou une gelée ou confiture d'abricot
7. Décorer avec des abricots 

Selam !!

Size bugün arkadasim Fadilanin yaptigi badem-fistik-kayisi tartinin tarifini vericegim.
Bir piknikte bize bundan getirmisti. Sadece müthis bir tart !

22 cm lik bir tart kabi icin
Sekerli hamur
100 gr ilik tereyagi
200 gr un
80 gr pudra seker
40 gr yumurta
1 tutam tuz 

Badem-fistik kremasi
70 g yag
70 g badem pudrasi 
70 g toz seker 
70 g yumurta 
1 corba kasigi fistik hamuru

bir paket kuru kayisi

Hazirlanis

1. Mixer e yagi koyun ve krem haline gelene kadar karistirin, icine sirada sekeri, yumurtayi, tuzu ve unu koyun. fazlasiyla karistirmayin
2. Bütün malzemeleri karistirdiktan sonra, bir top yapin, bir buzluk posteine koyun, ezin ve en az 30 dakka buz dolabinda bekletin
3. Hamuru dolaptan cikartin ve bir tart kabinin icine sigacak kadar 
4. Hamur olduktan sonra, badem-fistik hamurunu icine koyun
5. üzerine kayisilari dizi ven 30 dakka 180° derecede pisirin 
6. firindan ciktiktan sonra kayisi receli sürün üzerine 
7. Parça kayisi veya fistikla süsleyin, öyle servis yapin