firinda sebzeli tavuk [poulet aux légumes]

Une autre façon de manger du poulet ça vous tente ? Une recette que nous réalisons avec ma maman et ce plat se suffit à lui-même. Une petite salade, un peu de pain frais, et ce plat est juste magnifique.

Les quantités ne sont pas exactes également, je le réalise pour 6 à 7 personnes à chaque fois. Vous pouvez également varier les légumes. Le tout doit être accompagné de pilons de poulets. 

Pour cette recette il vous faut :

• des pilons de poulet
• des carottes
• des tomates
• des petits pois
• des poivrons
• des pommes de terre
• du paprika
• du poivre noir
• du sel
• du safran
• du concentré de tomate

1. faire dorer les pilons de poulet dans une poêle;
2. disposer les pilons dans un plat allant au four;
3. rajouter des carottes coupées en long, des tomates coupées en quartiers ou des tomates cherrys, des petits pois, des poivrons coupés en long, des pomme de terres en quartier; 
4. rajouter les épices sur le tout, paprika, poivre noir, sel, safran;
5. mélanger du concentré de tomate dans de l'eau chaude pour saucer;
6. enfourner à 220° durant 30/35 min