tarte aux noisettes | findikli tart

Hello,

Hier soir j'avais envie de préparer un truc rapide, gourmand et qui ne me prendrait pas trop la tête. J'avais des noisettes du bled qui traînaient dans mes placards, une pâte brisée préparée la veille, ni une, ni deux, je me suis lancée dans la préparation de ma tarte aux noisettes. 

Je vous donne ici les quantités pour 4 tartelettes ou une tarte de 24 cm de diamètre.

Ayant des moules de 32 à 36 de diamètre, j'ai tout simplement doublé les quantités. Je crois que c'est la première tarte qui a fait l'unanimité (après la tarte aux pommes). J'ai pas eu des rechignements par rapport à la couleur, aux fruits ou matières premières utilisées pour la faire ^^ !

à vous de tester !

Pâte brisée

• 200 gr de farine froide
• 1 cc de sel
• 100 gr de beurre froid

qu'il faut mélanger, sabler et faire la fontaine

il faut ensuite verser 

• 1 dl d'eau froide

mélanger rapidement

former une boule et laisser reposer 30 min au frais, à couvert

PS : petite info, si la pâte est sèche après, elle sera croustillante à la cuisson :)

pour les noisettes :

• 2 tasses de noisettes moulues
• 1 tasse de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 zeste de citron
• de la cannelle

qu'il faut mélanger et faire la fontaine

rajouter

• 1 tasse de crème
• 1 oeuf battu

verser dans la fontaine

mélanger

verser sur la pâte (que vous aurez préalablement foncé et piqué)

30 min à 220° au four

Hamur

• 200 gr soguk un
• 1 kahve kasigi tuz
• 100 gr yag

kum haline dönüsene kadar karistirin

sonra içine eklemeniz gereken :

• 1 dl soguk su

çabucak karistirin ve bir top yapin. En az 30 dakka sogukta, üzeri kapanmis halde bekletiniz

findik kremasi icin

• 2 tas ezilmis findil
• 1 tas seker
• 1 tutam tuz
• 1 limon kabugu
• tarçin

birlikte karistirin

sonra içine eklemeniz gereken :

• 1 tas krema
• 1 yumurta

hepsini birlikte karistirin

hamurun üzerine ekleyin

30 dakka 220° derecede pisirin