31.7.14

Pizza Baguette [ou le crostini de la flemmarde]

Coucou !

Toujours en mode overbookée ces temps.. Ce n'est pas évident de trouver un moment tranquille... et perso dès que j'en ai, je profite de me reposer. Les journées sont longues en attendant les vacances d'été. Pendant ce temps, j'ai tout de même quelques bouches à nourrir à la maison et je suis constamment à la recherche d'inspiration pour des plats "rapides" sans que ça ne soit des surgelés et surtout envie d'éviter les heures en cuisine.


J'avais deux baguettes un peu sèches qui ne demandaient qu'à être utilisées. Chez moi, avec les "pains" secs/rassis c'est simple : je les broies et congèle pour des futures utilisations (kefta par exemple) ou je fais des pains perdus (sucré ou salé).
Bref... je voulais varier le truc.


Quelques tomates, un peu de mozza, des fromages, une boîte de thon... L'inspiration vient avec ce que l'on a sous la main.

Attention recette de flemmarde ! lol
  • Baguette de pain
  • Sauce tomate
  • Lait
  • Mozzarella
  • Basilic séché
  • Epices selon goût
  • Tomates
  • Oignons
  • et autres 
  1. Préchauffer le four à 200°/T7
  2. Il faut couper les baguettes en deux et ensuite dans le sens de la longueur
  3. Ensuite, les badigeonner un peu de lait, histoire qu'elles ne soit pas toutes sèches
  4. Rajouter 2 cs de sauce tomate (pour ma part elle est faite maison) et badigeonner sur la baguette
  5. Décorer avec les ingrédients désirés (pour ma part il y avait des tomates jaunes + rouges, mozzarella et basilic séché / des oignons + thon + parmesan / 3 fromages (parmesan, gorgonzola, mozzarella) 
  6. Enfourner pour 20 à 25 minutes
  7. Servir avec une salade

Excusez-moi pour les photos, pas évident d'en faire une potable au milieu de la nuit ^^


10 commentaires:

  1. ahh moi j'aime bien les recettes de flemmardes!! soyons réalistes!! on a pas toujours ni le temps ni l'envie de passer des heures en cuisines après une longue journée de boulot.. +la lessive, le repassage, le nettoyage..et tout le reste.. parce qu'il y en a encore des choses...

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    1. coucouuu =D
      t'as tout compris.... en ce moment toutes les collègues sont en vacances je gère le job de 3 personnes à plein temps et la maison avec tout son tralala (ménage, lessive, repassage, les chats et quelques squatteurs..) enfin bref ^^
      vive la flemmingite mais bon, je ne dirais pas non à un bon plat mijoté quelques heures... :P mouah

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  2. Hum ça doit être trop bon, je veux bien avoir la flemme comme toi ;-)

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    1. ahah tu sais avoir la flemme c'est tout un art, je peux te passer mon job et ma famille quelques jours si tu as besoin d'entraînement ! LOL

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  3. Réponses
    1. ☺ merciiiiii !!!
      désolée du retard mais j'étais à l'étranger

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  4. J'adore cette pizza baguette
    Elle est très jolie
    Je vais le faire ce weekend

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    1. ohhhhhh c'est gentil ^^ en tout cas j'espère que ça t'as plu :)

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